到訪荃灣商會學校的那天，突然下起傾盤大雨，記者只好從青衣港鐵站乘坐計程車，想不到到達時只跳了一下錶。而這所與青衣港鐵站距離只有＄24車程的學校，對港島人而言位置稍嫌偏僻的一所普通津貼小 學，對青衣人來說卻是新冒起的地區名校。它有計劃地發展STEM教育，從2016年度開始轉化成有系統性科學學科，課程完善、配置設備齊全，引起學生極大興趣。
過去幾年，荃灣商會學校都會安排STEM校內賽讓學生參加，更舉辦葵青及荃灣區STEM親子大賽，把比賽推廣到幼稚園，希望能在幼小銜接上也下些功夫。小朋友從幼稚園開始接觸，從小學習日常生活中的科技知識。學校自前年五月開始，更以此設定主題貫穿開放日，名叫「STEM-UP@ 荃商」。開放日會有貼近主題的攤位、趣味性與現代性兼具的科學展示，令到來的小朋友都感大開眼界，樂而忘返。
究竟學校有甚麼具體的STEM教育課程呢？荃商的「科技及生活技能課」，除了包含具結構的STEM課堂，還包含電腦、理財、邏輯、烹飪課。就烹飪課來說，學生需從一年級起學習簡單的食物處理，較易的如在麵包塗上果醬，到較難的無火煮食，有趣的如 3D打印曲奇和美味的烤焗醬汁义燒都有得學。周劍豪校長表示： 「我們認為，烹飪的表徵是一種食物的產出，但內含的意義其實是資源運用及程序管理。」推動烹飪課，也是希望學生學會珍惜食物和注重健康飲食。校長坦言，近年越來越多學童被溺愛，家長或家庭僱傭讓養成小朋友衣來伸手、飯來張口的壞習慣。他擔憂學生失去自理能力，故此加設烹飪課程，希望在小朋友需要自己煮食的時候，學會多一點自己照顧自己的技巧，同時也體會父母對自己的無微不致。
周校長認為STEM的教育精神在於訓練小朋友的綜合解難能力，應 用在日常生活裏，以創意發明一些便利生活的產出。於是學校設立STEM-Lab，放置小朋友常見用具，例如四足機械人、水火箭、3D打印機、航拍機等，又讓學生使用iPad和電腦學習編程。在充滿STEM元素的分圍下，透過設計思維培養出綜合解難能力，再經說話訓練把思維作表述，發展溝通能力和演說能力，這就是21世界在能力導向的課程要求下學生應具備的特質。
教育局推行的是STEM，但坊間也有不少人將「藝術」(A)融入STEM成 為STEAM，甚或將「閱讀」(Ｒ)再加到STEAM成為STREAM。
周校長認為如何標示要視乎各校的發展方向而定，而他們的STEM教學也在閱讀或藝術層面上有所涉獵，因此不同名稱只是大同小異。荃灣商會學校 的定位是把STEM看待成能力培養的應用層面的載體，沒有規範於特定範疇。他以學生曾參加「全港STEM式中文廣播劇創作暨演繹比賽」為例，這個比賽需要老師和學生一同草擬廣播劇本，當中須包括STEM元素。旨在讓小朋友透過新奇的方法接觸STEM，同時提高語文能力，最 終他們勇奪冠軍。除了比賽，小學生在日常課程之中會學習使用Coding Blocks去編寫電腦程式，惟不是要學生成為一個只懂得背誦使用程式的技術員，而是成為一個有獨立思想、能自行製作作品的創造者。 由此可見，只要從STEM入手，都能連結到不同層面，實行多元化教 學，學生的才能、成就便會多元。